HOT ! 銀杏（イチョウ）　まな板　長さ４９２ミリ イチョウのまな板 (小・中・大・特大)｜プロの料理人も愛用する銀杏

イチョウのまな板 (小・中・大・特大)｜プロの料理人も愛用する銀杏。イチョウのまな板 - 飛騨新伝統工芸 ノクターレ。イチョウの木のまな板 - おいしい南島原ブランド。イチョウのまな板です。地元で伐採されたイチョウの丸太を市場で購入後、材木屋さんで厚み２寸で製材してもらい、自然乾燥後にまな板として作製しました。サイズは長さ４９２ミリ幅３５０ミリ厚み５０ミリです。表面に芽節、小口に節と死節があります。手鉋を高級自然砥石で研ぎ上げた後、仕上げています。上面はかまぼこ型（食材を切りやすくする為）に、裏面は安定するように真ん中をへこませて削っています。（裏面と分かりやすいように裏面四隅に釘の頭の目印を付けました）イチョウは適度な油分があり、水切れがよく、殺菌効果がある為まな板に適した樹種です。刃当たりがよく、包丁にも優しい樹種です。使い込んで古くなっても削り直すことにより再使用出来ます。まな板を作る過程で出た端材で小さなまな板をサービス中です。（必要無い方は発送前にご連絡下さい）大きな魚を捌く方に好評です！現状のサイズを大きくすることは出来ませんがサイズを小さくして欲しい角を丸くして欲しいなどお気軽にコメント下さい。（加工内容によっては追加で加工料がかかるので購入前にコメント下さい）天然木の為購入後、反りや捻れ、割れが出る可能性があります。ガタつきはまな板の下にタオル等を敷いて頂くと安定しやすいです。梱包前に捻れによるガタつきを見てから発送しますが、ガタつきが酷い場合修正して発送するので厚みが数ミリ変わる事があります（多少のガタつきはそのまま発送します）。銀杏 まな板 「いちょうのまな板」 イチョウ 中(38cm×22cm) 「双葉商店。ストウブ【Staub】レクタンギュラーグリル 34×21cm。Braun Multi Quick 7 ハンドブレンダー　未使用　未開封。東京 義友 出刃包丁 180mm。岩鋳｜南部鉄器の鉄瓶。【新品未開封】レンジメイトプロ グランデ。パロマ　ラクック　グラン　セット。【未使用】ティファール 取っ手の取れる 鍋・フライパンセット 9点 ガス火専用。ステンレス 洋菓子型 55x50mm 25個セット。新品VICTORIA 8インチ トルティーヤプレス。新品　enzo 鉄のフライパン　26cm 燕三条　鉄　フライパン。焼肉ロースター S-8SH 都市ガス 業務用 ハイロースター 汁受皿 網 鉄板。♪　可愛いネコちゃんモチーフ　パドック　カッティングボード　まな板 　一枚板