HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel

ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel。20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。Michel Fallon Ozanne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Chardonnay。ドメーヌブレス　Your Story 3本セット。ワイン CONCHA Y TORO GRAVAS del Maipo。フランス 北ローヌ最高峰 2022年 白ワインset。ナパ・ヴァレー2019 Y by YOSHIKI ワイン X JAPAN。Gérard Bertrand La Forge 2015 750ml。Champalimaud porto vintage 1995 マカオ購入希少品。Moët & Chandon モエ アンペリアル 750ml。未開封ANGELシャンパン バッグ付き。タムタムミシェル・デュポン・ファン&ラランド2015。ミッシェル・ジェネ　ミレジメ2010.2011 2本セット。ベルナール マグレ クロワ ド ペレンヌ キュヴェ デクセプシオン 2011。フランスシャンパーニュワリスユベールゼロドサージュリリアル 750ml×6本。Dom Pérignon ロゼ 1988 P3 750mlマグナム空瓶&木箱。未開封シャンパン フルセット ANGEL 5th anniversary。シャンパーニュ　アラン・ベルナール。チェレット バローロ 2018。モエシャンハーフ　白、ロゼ各2本　計4本。Dom Prignon Vintage 2015 ドンペリ 750ml。ワイン Domaine Parent Corton Grand Cru 2006。ワイン Chevalier-Montrachet 2009 Leflaive。Chateau La Fleur 1964 赤セラー保管。6本送料込み　 シャンパーニュ マム コルドン ルージュ